お寿司屋さんで有名な
お魚といえばお寿司。
そんなお魚で勝負するお店が手掛けるサイト!!
♢さまざまなお魚の『粕漬け』を目玉とし、
♢高品質な『国産うなぎ』の炭火焼き、
♢刺身・炊き込みで楽しめる『鯛めし』、
♢厳選素材の『ちらし』、
♢そして期間限定商品があることも！
年間を通してお魚料理が楽しめるサイトです!!
【期間限定】迎春おせち
『おせちのトップメーカー』として誇りを持った情熱で、
素材選びから、重箱作りまで
一つ一つこだわられたおせちです。
【こだわり抜かれたポイント】
♢確かな目利き力・仕入れ力
専門のスタッフが、素材を一品一品厳選し、
味の指導も行われ、妥協なしで作り上げられた料理が盛り付けられています。
♢気兼ねなくいただくために
中国産食材を主原料に使用しないことや
よく使われる保存料は一切不使用、
着色も必要以上に使用していないとのこと!!
♢保存料不使用ながら冷蔵でお届け
冷凍と違い、解凍の手間がなく、
届いたらすぐに食べられ、
味や食感、風味が手作りに近く、
贈り物としても喜ばれやすいのも特徴です！
とっておき商品が・・・
愛知県三河地方で盛んなみりん製造。
私も普段から好きで、よく使っていますが、
良いみりんは本当に味が違います。
ポイントは・・・
♢上質な『みりん粕』
『粕漬け』といえば「酒粕」のイメージでしたが、
こちらのサイトで使用している粕は、
伝統的な製法によって作られた上質な三河みりんの
副産物『みりん粕』を用いています。
これは市場にほとんど流通しない為、希少性が極めて高いそう。
♢お魚に合ったそれぞれの味付け
厳選した6種類の特徴を生かし、
魚種に一番適した味付け、仕込みがされています。
それぞれの個性を生かしながら、
みりん粕で漬け込むことによって、
さらに上品で洗礼された味わいに仕上がっているそう！
甘くてコク深い、お魚のうま味も味わえる絶品おかず。
手軽に食事を彩ることができます。
また、おすすめのアレンジレシピも紹介があり、
マンネリした食事に変化をくれるかもしれません！
さまざまなセットもご用意されています。
ご自宅用からギフトまで・・・
ぜひ楽しんでみてください。
職人の手焼きうなぎ
ポイントが
♢オリジナルの秘伝のタレ
独自ブレンドのコクのある秘伝のタレで、
うなぎのうま味をひきたて、うなぎを存分に味わえるでしょう！
♢目利き力・仕入れ力
国産の三河の問屋から、
厳選・選び抜かれた高品質な青うなぎを使用！
♢熟練の職人技
熟練の職人が捌き、串打ち、炭焼き、
全てを手作業で仕上げてくださる極上のうなぎ。
蒸さずに炭火でじっくり焼く製法で、
香ばしさが生まれ、パリっと焼きあがるとのこと！
妥協一切なしの本格うなぎ！
他にも魅力あふれる商品があります!!
多くなってしまうので、ここまでの紹介となりますが、
他にも、サイト持ち前の目利き力と技術で仕上げられた
絶品お魚料理が揃えられておりますので、
ぜひ、ご覧になってみてくださいね!!
